チェコの食

  チェコではハロウィンを祝う習慣が無いこともあり、10月上旬から早くもスーパーのお菓子コーナーはクリスマスカラー。 クッキー、グミ、キャンディーなど色々な種類のお菓子がありますが、やはりメインはチョコレート菓 […]

チェコ旅行中だと「せっかくだし」とチェコ料理を食べる機会が多いと思います。しかし、チェコ料理は日本人のお腹にはかなりヘビー。肉の塊、揚げ物、主食のポテト、クリームソース、しかも量が多い･･･。たとえ美味しい食事でも、これ […]

「好きなチェコのスイーツは？」と聞かれたら迷わず「メドヴニーク（Medovník）」と答えます。 メドヴニークは、チェコ伝統のハチミツケーキ。チェコ語でハチミツは「Med」なので「Medovník」です。 定番の材料は、 […]

パッケージが紙製で可愛いチェコの卵パック。チェコ料理にも和食にも欠かせない食材ですが、スーパーで売っている卵を見て気づいた日本との違いがいくつかあります。   日本と違うこと ・同じパックの中でもサイズやカタチ […]

これを書いているのは大晦日ですが、まだクリスマスの話題です。 日本でお正月が元日だけで無いように、チェコでは25日が過ぎてもまだクリスマスの雰囲気が続いています。ツリーも飾られているし、長いところだと年を越してもクリスマ […]

  チェコの家庭では、アドベント期間に入った頃から沢山の種類のクッキーを用意するのが伝統です。そのクッキーをクリスマスまで少しずつ楽しみ、クリスマス当日にもケーキではなくクッキーを食べます。 その中でも代表的な […]

チェコでは11月末〜12月上旬頃にかけて、多くの街でクリスマスマーケットが始まります。 終了の時期は色々で、日本の感覚だと25日きっかりに閉めるのが当たり前ですが、ヨーロッパでは年内いっぱいだったり、年を越してもまだやっ […]