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How to be Czech
− チェコ・モラヴィアの小さな街より −

海外で食べる和食

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簡単!小豆から作る「ぜんざい」「あんこ」「どら焼き」のレシピ

2018-01-192018-01-19

気軽に手に入らないだけに時々無性に食べたくなるあんこの味。お正月に「ぜんざい」を、その残りを「こしあん」にし、 […]

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海外で手に入る材料で、餃子の皮とタレの作り方

2017-09-152018-06-11

日本に来た外国人が気にいる料理の一つが餃子。夫ペトルも大好きだし、こちらの家族にも振舞ってみたい。 具にする挽 […]

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カトヴィツェ(ポーランド)で見つけた日本の味

2017-08-302017-10-17

わたしとペトルは二人とも洋食より和食が好きなので、他の街へ行った時は、ついその土地の名物よりも良い和食レストラ […]

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スーパーマーケットLidlの寿司パックに挑戦

2017-08-222017-10-21

スーパーマーケット「Lidl」の定番商品「Sushi Box」を買いました、わたしじゃなくてペトルが。 Lid […]

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Lidlが考える和風アイス(黒ごま・あずき・わさび)

2017-07-302017-10-21

チェコ全土に展開しているドイツ系スーパーマーケット「Lidl」では、定期的に外国の食材のフェアを開催しています […]

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チェコの美味しいお寿司「Gókaná Sushi Bar」in オストラヴァ

2017-07-262018-04-05

オストラヴァで一番と言われているチェコ人経営の寿司レストラン「Gókaná Sushi Bar」でランチを食べ […]

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スモークサーモンの手毬寿司

2017-07-182017-10-21

ペトルに「今日のお昼何食べたい?」と聞くと、95%の確率で「スシ!」と答えます。残りの5%は、カレーかお好み焼 […]

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海外で簡単に作れる手打ちうどん

2017-06-172018-05-30

うどんは、日本食材店では手に入りますが、値段が高かったり、近くに店が無かったりすると手軽な食材ではありません。 […]

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海外で手に入る調味料でお好み焼きソースを作る

2017-06-142018-06-05
お好み焼きソース

  お好み焼きは、日本人が思う以上に外国人に知られていない日本食です。そして、外国人の口に合いやすい […]

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デリバリー寿司「KONOHA」inブルノ

2017-05-212017-10-21

ブルノにあるデリバリー寿司専門店「KONOHA」のランチセットをいただきました。 ランチの寿司セット 150K […]

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Noriko

チェコ人の夫とモラヴィア大草原の近くの小さな街に暮らしています。「2回目以降のチェコ旅行」に役立ちそうな、ガイドブックには載っていないチェコを紹介します。→詳しい自己紹介

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