投稿者: Noriko

大変ご無沙汰しています。 チェコ人の夫と一緒に日本へ越して一年が過ぎました。帰国のご挨拶を一言書こうと思いつつ日々の生活に追われていました。 帰国したのはコロナ禍真っ只中（2020年秋）。日本の入国ゲートを超えるまで緊張 […]

  チェコを訪れたことがある方なら、「クネドリーキ」と聞くと、メインディッシュと一緒にサーブされる蒸しパンを最初に思い浮かべると思います。サイドディッシュとしてのクネドリーキだけでも、材料・食感の異なる数種類が […]

  日本への本帰国が決まり日本大使館に用事ができたので、プラハを訪れました。 このころ（9月上旬）のチェコのコロナウィルス状況は、第二波を確信し始めたところ。それまで200件程度だった新規感染者数が一気に1,0 […]

  春の花、エルダーフラワー（チェコ語：ベズチェルニー／Bez černý）。チェコでは5月から6月にかけて道端や公園で甘い香りを漂わせています。 観賞用として可愛いエルダーフラワーですが、飲食用としても人気で […]

  チェコの現在（2020年3月24日）の状況は、「国境封鎖」「生活必需品以外の店舗や施設は全閉鎖」「食料品の買い出しなど生活維持のため以外の外出は禁止」などなど、かなり厳しい対策が取られています。そのおかげか […]

  日本のお菓子売り場で広い面積を占めているジャンルは、チョコレート、ポテトチップス、煎餅あたりでしょうか。日本ではあまり存在感が無いけれど、チェコではとても種類が多く目立っているお菓子があります。 それが、い […]